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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" G2 g! |" {" \. U- w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- q& z6 Q8 k7 g6 C* ~" c6 G
红薯、白薯、山芋:
$ X- x( J, e8 S2 Y5 m4 S! c( @ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 s8 c( L* j* v8 I# X& K; a
2.不宜与香蕉同食。
: g0 w i9 W! M1 y 韭菜:; S7 ~& J) {6 x1 F/ j6 X% M3 e, G5 W
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: G9 q# L& e$ h' @! p) Z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- ]2 a+ c! u, W c& x; m8 y 小白菜:忌兔肉。
' A7 l8 c9 K6 }6 U5 K! K 辣椒:忌与羊肝同食。/ q, @4 @8 W' L- q; `
香菜:不可与补药同食。
6 q: ?" _- a* h; t- g2 U 茄子:
1 C+ H) G7 I9 \$ u3 l& l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% n" e0 z% B3 A) \0 b) |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' J1 z* f& [5 `" R) u4 q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; M: [: C4 d6 C C2 w
花生:忌蕨菜。
: q y# o+ o" i' d% b% v7 j 银杏(白果):
! `; w) n% r2 l$ Z H6 v9 C 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ t+ {2 r3 z4 h 2.忌与鱼同吃。4 o. p& o0 F% m* x& ?
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& k& d8 D$ V; }: T" m8 D, ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' z& U6 d# R* ]- ~# j. I8 e 2.服人参者忌用。
. n% ]0 Q: E6 Z: L4 g! f 3.忌铁器。0 a4 I9 z( ~2 r& b7 G, u, P7 E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 R' X% `" g/ Y. v: Y$ s% q. G
牛肉:/ R: C1 S4 U. f1 f
1.不可与鱼肉同烹调。
, g/ S6 b5 {+ i. M8 D4 C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 c+ x5 P: e7 L! @# n' L& J$ f 鸡肉:
7 [7 a" x3 q; q$ T. f 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 Z K2 _! b7 `; j. W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ y, W m" X# T' H 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; D$ ~! }& R1 P 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" n+ S$ H: \' ]$ U2 V 蒜:一般不与补药同服。4 l( ?% Q2 C! x' Q, X- v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) e3 ]: F' `# ^
茶:
* Q4 e3 r- @) {& q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; g+ N9 n, a/ G. M
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 i( j( `" j2 _ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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