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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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8 n; F) p {% d% T9 wA % N$ S5 I& M. b' |% Y! F
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
\5 h9 Y8 T9 C) D, D$ UAhan gen 晚餐 $ n4 U6 `0 u# W& _# P
B
2 c( Z7 \4 Z# y! PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. T5 W1 |, f4 K4 WBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 O- _2 P( S0 A% a u1 \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 [0 R; z7 Q* V- s2 Z+ U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 Q9 V- v* V* ~0 C7 p
Bor bia tord 春卷 $ p, I( i l, u2 k5 c& Z' t( M) B
F 8 u+ C& Y8 d0 i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & l* p* r, B2 H: P% f
G
4 G" v! b& z6 L' Y1 o9 Y1 xGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * s. s: i/ g- B0 a! g* A$ x" \7 V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 d9 R9 x2 k, b+ A. mGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % {7 p/ r/ G/ x/ J5 m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 |8 k5 J" T- g- f& `! nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % q, C# {0 x" O' X
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ Y5 k6 a. \- `/ S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , a5 E$ c6 y6 V7 |$ }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( [6 l+ O2 c4 f) c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* u5 g# [4 R- I2 J, z; ~0 N7 zH , Z$ q ~0 [7 z* t" @! t1 p0 Z3 F2 E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 E8 b) i/ P/ A8 @. k: v6 i" YK ( K0 k6 J5 Q$ d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; w) \6 Y9 _3 m# OKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 M, y! Z# w: _3 BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
O5 Z0 m( ]: |" K2 n% L0 q* W0 lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 D2 Y0 ^3 L3 l! k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 `7 J l, O. q# p3 t, mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : [ Y! p: S3 E2 c5 i7 I
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
o/ `2 m3 l) f8 b cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " t: Q2 z* C9 s- b; p" w
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 u6 h% J$ s# \, P9 t$ B1 B3 h0 o' T* d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- e1 ?2 Z- ?8 j2 h8 s u% `+ zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' V- E$ R. U. g# |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 I3 @5 I0 M2 |: M; j* \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! h$ B3 f+ e. X! |! cL 7 \' ^5 m3 Q9 ^2 L$ E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 D/ W3 `/ Q7 b3 B6 z
M
2 I( p/ {* S9 n6 H( t, nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 D( e0 }( @5 {& e% j4 w3 w. j" l+ YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 |& S9 I0 ]! I5 U* X1 L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 v3 W1 b; t, W, t, u3 S5 T
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " Y0 J. ^' e4 Q2 l; J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . ~ v. W# h3 D! V) _
Maprao 椰子 Med mamuang
, G/ h5 A& T3 E1 {2 u; _himmapan 贾如树坚果 4 ^! r5 z- @: y$ f5 H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# a! g, c7 [ N* y! k. {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ l9 Y3 {6 \5 @, @9 E2 ~: @7 yMo satah 猪柳
$ R3 o( p" s+ F1 D# s4 G* wN
W& \- W: @, F- N ^3 A2 L+ LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , k. h9 y# k& |, n7 j; i( c/ H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( m9 R2 ?- N( |$ q, N0 z; {' o9 INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
[: F. t. `) J4 [ C! _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 T; {. D0 f6 g+ B+ ~
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! P1 Q) Y0 c; T/ l5 Q1 C
Nuah 牛肉 ) A8 { P2 A* o8 k( M6 U) P3 J' J
P " S; }3 ?4 l; m) M& h/ w9 o
Pad phet mo sei! Y5 J( a+ O% ]/ f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 T. w( N+ @$ ^$ ]! m3 y! ?) H7 p
jao 牛肉拌绿豆
- X s8 k& b$ ~: w. Q; NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 M! _6 }' I0 C( @Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! H! x% y1 b: c
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 [# @# j1 n/ F' `( L3 ?( @ ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( r/ h9 |' e) u: Y# A* | FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 [5 q' T9 |- Z5 k" U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 ?8 M# [# H2 h6 Q. n2 M
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 U6 [# X4 v% y! S
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0 f5 [# A/ r. \, g+ D/ a5 dR Raprathan 吃 Roohn 烫
3 Q% x0 n8 R( q, X; @* d9 e; s* oS
/ x9 Z( J0 H4 ?& y6 @' I8 ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 j( @; q8 ^. D* Q7 [! Q: mSie juh 酱油 Som 橙子 4 V0 h$ L& B; V7 m
T 8 _2 W, F/ T) J1 X4 ?7 O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 S4 V% j; P- {3 v* @* j) F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # o* b! k' k& O8 x; O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 o1 I$ W$ \1 c+ S' T0 d7 g
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( v$ a6 K- \! ?( A; D
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! y7 A- B% ~/ TTord 烤 Tschah 茶
" ?. J& P f" M6 pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 a9 o, c* @6 f5 |: c+ L
Tuna 金枪鱼 : } ^( `4 q5 ?
Y 4 F3 T5 e* s$ G8 |! M
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* _3 e8 N$ h1 G! S4 d/ lYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47